| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Fagyasztott nyers sütitészta rönk (csokis vagy cukros süti) | 1 (450–470 ml), fagyasztva tárolva |
| Gyümölcsös pite töltelék (cseresznye, eper vagy vegyes bogyós) | 1 (21 unciás) konzerv |
| Sózatlan vaj, apró darabokra vágva | 2 evőkanál |
| Fehér csokoládéforgácsok vagy apróra vágott fehér csokoládé | ¼ csésze |
1. Helyezd a sütitésztát
Helyezd a teljes fagyasztott sütitészta rudat a lassú főző közepére. Ne szeleteld és ne olvaszd fel – főzés közben megpuhul és szétterül.
2. Adjuk hozzá a gyümölcstölteléket
Kanalazzuk a pite töltelékét egyenletesen a fagyasztott tésztára és köré. Hagyjuk, hogy egy kis töltelék lecsöpögjön az oldalán, hogy összekeveredjen a sütivel.
3. Adjuk hozzá a vajat.
Szórjuk a kis vajdarabokat a gyümölcsös töltelékre. Ez gazdagabbá teszi a tölteléket, és segít fényes, süteményszerű feltétet kapni.
4. Szórj rá fehér csokoládét
Egyenletesen szórd meg a tetejét fehér csokoládédarabkákkal. Ezek beleolvadnak a gyümölcsös és sütis rétegekbe, krémes édességet eredményezve.
5. Lassú főzés
Fedjük le, és alacsony lángon süssük 2,5-3,5 órán át , amíg a sütitészta a szélein meg nem szilárdul, a teteje enyhén aranybarna nem lesz, a közepe pedig átsült, de még puha és ragacsos. A hőveszteség elkerülése érdekében az első 2 órában ne emeljük fel a fedőt .
6. Pihentetés és tálalás
Kapcsold ki a lassú főzőt, és hagyd a desszertet letakarva pihenni 10-15 percig – ez segít a tölteléknek kissé besűrűsödni. Kanalazd a meleg desszertet tálkákba, ügyelve arra, hogy minden adagban legyen süti, gyümölcs és olvasztott fehér csokoládé.
Tálalási javaslat: Tálaljuk vanília- vagy eperfagylalttal, tejszínhabbal vagy friss bogyós gyümölcsökkel. Kávéval, fekete teával vagy hűtött desszertborral tálaljuk.
Citrusos csavar – Citromos pite töltelékkel + cukros sütitésztával + 1 teáskanál citromhéjjal (fehér csokoládéval kiegészítve).
Különböző csokoládék – Cserélje le a fehér csokoládét tej- vagy étcsokoládé darabokra.
