A darált marhahúsos burgonyagratin klasszikus családi kedvenc. Ez a kiadós és laktató étel a burgonya szájban olvadó édességét ötvözi az ízletes marhahúsfeltét gazdagságával, mindezt aranybarna, krémes szósszal a tetején. Könnyen elkészíthető, teljes és barátságos vacsorát eredményez, amely tökéletes téli estékre vagy családi összejövetelekre.
Az olvadós és ínyenc ízek szövetsége:
Ez a gratin a hagyományos pásztorpitét egy rusztikusabb és még olvadósabb változatban találja fel újra. A tökéletesen elkészített burgonya magába szívja a marhahús és a szósz ízeit, míg az olvasztott sajt ellenállhatatlanul ropogós ízt kölcsönöz neki.
Hozzávalók 4-6 főre:
800 g burgonya,
400 g darált marhahús,
1 apróra vágott hagyma,
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
, 200 ml főzőtejszín,
100 ml tej,
100 g reszelt sajt (ementáli, comté vagy mozzarella),
1 evőkanál olívaolaj,
1 evőkanál paradicsompüré (elhagyható),
1 teáskanál Provence-i fűszerkeverék vagy kakukkfű,
só és bors,
vaj az ételhez.
Elkészítési lépések
folytatás a következő oldalon
