Elkészítés
Kis lángon forraljuk fel a tejet, a tojásokat, a cukrot és a keményítőt. Adjuk hozzá a maradék tejet, folyamatos keverés mellett. Főzzük, amíg besűrűsödik, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Egy tálban keverjük össze a cukrot, a tojásokat és a tejet. Keverjük össze a lisztet a sütőporral, és adjuk a tésztához.
Hámozzuk meg és vágjuk fel az almákat. Kenjünk ki vajjal egy sütőformát. Helyezzük az almákat a forma aljába. Öntsük rájuk a tésztát. Habzsák segítségével kenjük el a tejszínt a tésztával.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük fél órán át. Hagyjuk kihűlni, és szórjuk meg porcukorral.
