Antipasti négyzetek: Olasz ízek rétegei minden alkalomra

Bevezetés
Van valami varázslatos abban, amikor egy olasz antipasti tál merész ízeit finom, aranybarna, ropogós fogássá varázsoljuk. Ezek az antipasti négyzetek sonka, szalámi, pepperoni és kétféle sajt rétegeit kombinálják, mindezt vajas leveles tésztába csomagolva. Minden falat a klasszikus olasz lakoma megnyugtató esszenciáját kínálja egy praktikus, egyadagos adagban.

Ez a recept az elegancia és az egyszerűség tökéletes egyensúlyát kínálja: ideális egy gyors vacsorához, és a következő összejövetelen lenyűgözi majd vendégeit. Akár az ünnepekre, akár meccs előtti előételnek, akár egyszerűen csak egy sóvárgás csillapítására szánja, ezek a kockák sikert aratnak. Képzelje el az olvadó mozzarella illatát, ahogy sütés közben keveredik a fokhagymával és a fűszernövényekkel: ropogós szélek, olvadó közepe és minden kedvenc íze egyetlen ellenállhatatlan fogásban egyesül. Ezek a családias falatkák egy szempillantás alatt elfogynak, ezért duplázza meg a receptet, ha vendégeket fogad!

Hozzávalók:
2 doboz (egyenként 225 g) hideg leveles tészta,
115 g szeletelt sonka,
115 g szeletelt szalámi,
115 g szeletelt pepperoni,
115 g szeletelt provolone sajt,
115 g szeletelt mozzarella sajt
, 1/2 csésze sült pirospaprika, lecsepegtetve és csíkokra vágva,
3 nagy tojás ,
1/4 csésze reszelt parmezán sajt,
1 teáskanál olasz fűszerkeverék,
1/2 teáskanál fokhagymapor,
1/4 teáskanál fekete bors.
Az antipasti négyzetek elkészítése
: 1. lépés: Melegítsd elő a sütőt
. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Kenj ki egy 23 x 33 cm-es (9 x 13 hüvelykes) téglalap alakú sütőtálat sütőspray-vel vagy vajjal.

folytatás a következő oldalon