🍴 A croque-monsieur előkészítése
A croque-monsieur egy francia eredetű szendvics. Ideális előételnek, könnyű vacsorának salátával, vagy finom reggelinek vagy délutáni uzsonnának! Kivételes íze és egyedi állaga teszi annyira népszerűvé.
🌟 1. lépés: A besamelmártás elkészítése.
Melegítsük fel a tejet egy lábasban. Közben olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben alacsony lángon, és adjuk hozzá a lisztet. Keverjük addig, amíg enyhén megbarnul, és már nem ragad az edény oldalához.
🌟 2. lépés: Adjuk hozzá a forró tejet, és keverjük simára. Főzzük 15 percig, majd ízesítsük sóval és borssal, és keverjük, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Hagyjuk állni 5 percig.
🌟 3. lépés: A szendvics összeállítása: Kenj meg egy szelet kenyér belsejét besamelmártással, és szórd meg reszelt sajttal.
Helyezz egy szelet főtt sonkát erre a rétegre.
Kend meg a másik szelet kenyeret besamelmártással, és helyezd rá úgy, hogy a besamelmártás érintse a sonkát.
🌟 4. lépés: Sütés és grillezés: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (6-os termosztát) légkeveréses sütési móddal.
Helyezd a szendvicseket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Süsd 10 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
🌟 Kész is! Tálald melegen, és élvezd ezt a finom francia klasszikust. 😋
