A darált húsos burgonyagratin klasszikus családi kedvenc. Ez a kiadós és laktató étel a burgonya szájban olvadó puhaságát ötvözi az ízletes marhahústöltelék gazdagságával, mindezt egy aranyló, krémes szósszal fedve. Könnyen elkészíthető, laktató és kielégítő étel, amely tökéletes téli estékre vagy családi összejövetelekre.
A puhaság és a sósság tökéletes keveréke
Ez a gratin rusztikusabb és még inkább szájban olvadó ízt kínál, mint a hagyományos pásztorpite. A tökéletesen átsült burgonya magába szívja a marhahús és a szósz ízét, az olvasztott sajt pedig ellenállhatatlan ropogósságot kölcsönöz.
Hozzávalók 4-6 főre
800 g burgonya
400 g darált hús
1 apróra vágott vöröshagyma
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
200 ml folyékony tejszín
100 ml tej
100 g reszelt sajt (ementáli, comté vagy mozzarella)
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál paradicsompüré (elhagyható)
1 teáskanál Provence-i fűszerkeverék vagy kakukkfű
Só és bors
Olaj az ételhez
Elkészítési lépések
Folytatás a következő oldalon
