Tipp
Használj túlérett banánt, amit senki sem akar frissen enni; tökéletesek ehhez a desszerthez, és maximális édességet biztosítanak. Készíts egy nagy változatot egy tálban, hogy családi összejöveteleken megoszd, és szükség szerint duplázd vagy triplázd meg a mennyiséget. Ha nincs vanília kivonatod, melegítés közben adhatsz hozzá egy természetes vaníliarudat a tejhez az autentikusabb íz érdekében. Táplálóbb változathoz adj hozzá egy evőkanál zabpelyhet, ami felszívja a folyadék egy részét, és teltségérzetet kelt. Fagyaszd le a hámozott és szeletelt banánt légmentesen záródó zacskókban, hogy mindig kéznél legyenek, amikor útközben szeretnéd elkészíteni ezt a desszertet. Ugyanazt a receptet használhatod turmix alapként is, csak adj hozzá jeget, és turmixolj össze mindent.
Főzési idő
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 5 perc
Pihentetési idő: 5 perc
Teljes idő: 15 perc
4 adag
Tápérték információk
Adagonként
Kalória: 120 kcal
Fehérje: 4 g
Szárhidrát: 24 g
Zsír: 2 g
Élelmi rost: 2 g
Természetes cukrok: 15 g
Nátrium: 45 mg
Kálium: 380 mg
Kalcium: 100 mg
C-vitamin: 8 mg
Gyakran ismételt kérdések
Használhatok zöld banánt ehhez a recepthez?
Nem ajánlott zöld banánt használni, mivel hiányzik belőle a szükséges természetes édesség, és nagyon kemény, keményítőtartalmú az állaga. A banánnak érettnek kell lennie, barna foltokkal, hogy biztosítsa a desszert jellegzetes édes ízét.
Meddig tárolhatom ezt a desszertet?
Ez a desszert frissen a legfinomabb az elkészítése napján. Ha tárolni kell, légmentesen záródó edényben akár 24 órán át is hűtőszekrényben tárolható, bár a banán a természetes oxidáció miatt kissé besötétedhet.
Elkészíthetem ezt a desszertet hozzáadott édesítőszerek nélkül?
Természetesen! Ha a banán teljesen érett, természetes édességük általában elegendő ahhoz, hogy méz vagy cukor hozzáadása nélkül is finom desszertet készítsünk. Kóstolja meg először, és igazítsa ízléséhez.
Milyen típusú növényi alapú tej a legjobb?
A kókusztej adja a legkrémesebb állagot, és jól illik a banánhoz. A mandulatej könnyebb, de ugyanolyan finom. A zabtej kellemes egyensúlyt biztosít a krémesség és a könnyedség között.
Sűríthetem ezt a desszertet?
Igen, adhatsz egy evőkanál kukoricakeményítőt, kevés hideg vízben feloldva a tejhez, amíg áll.
