Ezt a bécsi túrós palacsintát egyszer megsütöd, és többé nem akarsz mást
A bécsi túrós palacsintát sose lehet megunni. Ezért is szoktam gyakran készíteni, mert tipikusan az az étel, amit egy vasárnapi ebéd után szívesen elfogyaszt az ember. Próbáld ki te is!
A házi túró itt nem technikai részlet, hanem hangulat. Más az állaga, más az íze, és valahogy az egész desszert ettől válik igazán otthonossá. Olyan, amitől a konyhában csend lesz, legfeljebb a sütő halk zúgása hallatszik.
Hozzávalók
Palacsintához
- 10–12 darab hagyományos palacsinta
A töltelékhez
- 50 dkg házi túró
- 2 evőkanál porcukor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 citrom reszelt héja
- 3 tojás
- 5 dkg mazsola
Az öntethez
- 1 dl tej vagy tejszín
- 1 tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
