Elkészítés:
Piskóta:
A tojásokat és a cukrot keverjük habosra (kb. 7-8 percig robotgéppel). Adjuk hozzá a szitált lisztet és a sütőport, majd egy spatulával óvatosan forgassuk bele. Öntsük a tésztát egy 24-26 cm-es, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába, és süssük 20 percig 180°C-on (350°F). Hagyjuk kihűlni.
Sajttorta töltelék:
A zselatint forró vízben oldjuk fel, és hagyjuk kihűlni. A túrót keverjük össze a porcukorral, majd adjuk hozzá a kemény habbá vert tejszínt. Végül lassan, vékony sugárban, alacsony fokozaton kevergetve öntsük hozzá a zselatint. Öntsük a kihűlt piskótára, és tegyük hűtőbe 30 percre.
Puding:
Forraljuk fel a tejet és a cukrot, adjuk hozzá a pudingot, és főzzük meg az utasítások szerint. Amikor kissé kihűlt, adjuk hozzá a vajat, és keverjük simára. A kihűlt pudingot öntsük a sajttortára. Hűtsük újra legalább 3 órán át (lehetőleg egy éjszakán át). 
Végül: Szórjuk meg porcukorral a süteményt, és egy nagy, forró késsel szeleteljük fel – a vágás tökéletes lesz.
Ez a sütemény minden édesszájúnak egy havas álom – puha, krémes és egyszerűen isteni! 
MENTSÜK MEG ÉS OSZD MEG, ha te is szereted ezeket az édes finomságokat házi készítésű tejszínnel és lengyel túróval!
