Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F), és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, vagy kend ki.
Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. Keverd jól össze az összes száraz hozzávalót.
Add hozzá a reszelt almát és a reszelt sárgarépát. Keverd el egyenletesen egy kanállal.
Add hozzá a mézet (vagy barna cukrot), az olvasztott kókuszolajat, a tojást és a vanília kivonatot. Keverd addig, amíg nedves, sűrű és jól össze nem keveredett tésztát nem kapsz.
Ha szeretnéd, adj hozzá mazsolát vagy apróra vágott diót az extra állag és íz érdekében.
Öntsd a tészta adagjait az előkészített tepsire, hagyva egy kis helyet közöttük. Nyomd le őket enyhén, hogy formázzák őket.
Süsd 15-18 percig, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, a közepe pedig szilárd.
Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni egy rácson, hogy a belseje nedves maradjon.
Tippek: Használhatsz mézet, muskátcukrot vagy más természetes édesítőszert.
Ropogósabb változatért süsd még néhány percig.
Egy csipetnyi narancshéj fokozza az alma és a sárgarépa ízét.
A sütiket légmentesen záródó dobozban akár öt napig is tárolhatod, hogy megőrizd természetes nedvességtartalmukat.
Ezek a sütik tökéletesek azok számára, akik házi készítésű, tápláló és energizáló nassolnivalót keresnek.
Ízletes választás az egész család számára, könnyen elkészíthető, és olyan ízzel, amely már az első falattól fogva elnyeri a tetszésedet.
