1. Keverd össze az alapot:
Válaszd ki a kukoricaszemeket a szemekből, és tedd őket egy turmixgépbe az édesített sűrített tejjel együtt.
Keverjük, amíg sima krémet nem kapunk. Ez a lépés elengedhetetlen a krémes állag eléréséhez.
2. Keverje hozzá a maradék hozzávalókat
Add hozzá a vanília kivonatot, a tojásokat, a puha vajat, a lisztet és a sütőport.
Keverjük újra, amíg sima, csomómentes tésztát nem kapunk.
3. Készítse elő a formát
Vajazz és lisztezz ki egy torta- vagy kenyérformát. Ez megakadályozza, hogy a sütemény leragadjon, és könnyebben kivehető legyen a formából.
4. Szakács
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (termosztát 6-os fokozat).
Öntsük a tésztát a formába, és süssük körülbelül 1 órán át.
5. Add hozzá a krémsajtot
Tíz perccel a sütés vége előtt óvatosan nyisd ki a sütőt, és tegyél rá friss sajtdarabokat.
Hagyjuk kissé felolvadni, hogy ellenállhatatlanul krémes állagot kapjunk.
6. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk
Vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni néhány percig, mielőtt kiborítod. Vágd darabokra, és fogyaszd melegen vagy szobahőmérsékleten.
Tippek a bemutatáshoz és a tároláshoz
Tálalás: Kávéval, teával vagy egy pohár hideg tejjel tálaljuk. Megszórhatjuk egy kevés fahéjjal vagy porcukorral is.
Ha marad belőle: Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolandó.
Újramelegítés: Néhány másodperc a mikrohullámú sütőben vagy néhány perc a sütőben alacsony hőmérsékleten visszaállítja eredeti állagát.
Megjegyzések és variációk
Gluténmentes változat: A búzalisztet rizsliszt és kukoricakeményítő egyenlő arányú keverékével helyettesítsük.
Könnyebb változat: Használjon könnyű vajat és édesített sűrített sovány tejet.
Extra ízért: Adjunk hozzá citromhéjat vagy őrölt fahéjat.
Vegán változat: A tojásokat helyettesítsd „lenmagtojással” (1 evőkanál őrölt lenmag + 3 evőkanál víz tojásonként), és használj vegán margarint és krémsajtot.
