Összetevő Becsült érték
Kalória 450–550 kcal
Fehérje 36 g
Zsír 28 g
Szénhidrát 5 g
Rost 1 g
Cukrok 2 g
Tápanyag-helyettesítők:
Könnyű tejszín vagy natúr joghurttal készült tejszín a zsírtartalom csökkentésére.
Bölény steak vagy pácolt tofu alacsony kalóriatartalmú étrendhez.
Egészben grillezett portobello gomba vegetáriánus opcióhoz.
Megfelelő étrendek:
Keto: tartsa meg a tejszínt, kerülje a kenyeret vagy a cukros köreteket.
Gluténmentes: ellenőrizze a használt húslevest.
Alacsony szénhidráttartalmú: tálalja párolt zöldségekkel vagy karfiolpürével.
Tálalási javaslatok:
Rendezze el a steakeket krumplipüré vagy krémes polenta ágyon.
Adjon hozzá egy kevés parmezán sajtot vagy egy kevés szarvasgombaolajat az elegáns megjelenésért.
Tálalja fehér tányérokon, hogy kiemelje az étel természetes színeit.
Gyakori hibák, amelyeket el kell kerülni:
A hús közvetlen főzése a hűtőszekrényből.
Sózás főzés után: a sónak először be kell hatnia a jobb íz érdekében.
Ha a szósz túl sűrű: szükség esetén adjon hozzá egy kevés vizet. Tipp: A szószok meghibásodásának 72%-a a nem megfelelő hőkezelésnek köszönhető. A tejszín hozzáadása után csökkentse a hőt alacsonyra.
Tárolási utasítások
: Hűtőszekrényben: légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig.
Fagyasztóban: a szósz önmagában 1 hónapig eltartható.
Előkészítési tipp: a szószt előre készítsd el, és külön tárold, hogy megőrizd a steak állagát.
Konklúzió:
A gombaszósszal készült marhasteakek bizonyítják, hogy gazdag, ízletes és gyors ételt készíthetsz mindenféle macera nélkül. Egy könnyen hozzáférhető, finom recept, amely minden tudásszinthez tökéletesen alkalmazkodik.
Próbáld ki ezt a receptet ma este! Írj egy kommentet, értékeld, és iratkozz fel hírlevelünkre további egyszerű és ízletes receptekért.
