Hozzávalók
A zellerhez:
-
1 egész csokor zeller, friss és ropogós
A töltelékhez:
-
1 csomag (225 g) krémsajt, lágyítva
-
½ csésze reszelt éles cheddar sajt
-
¼ csésze finomra vágott dió
-
¼ teáskanál fokhagymapor
-
¼ teáskanál vöröshagymapor
-
Só és fekete bors ízlés szerint
Díszítéshez (opcionális):
-
Paprika vagy frissen aprított metélőhagyma
Utasítás
1. A zellerszár előkészítése
Alaposan mosd meg a zellerszárakat. Itasd fel őket teljesen szárazra papírtörlővel. Vágd le a leveles végeit és a kemény fehér tövét. Vágd a szárakat 7,5-10 cm hosszú darabokra.
2. Készítse el a tölteléket
Egy közepes tálban keverje össze a puha krémsajtot, a reszelt cheddar sajtot, az apróra vágott diót, a fokhagymaport és a vöröshagymaport. Ízesítse egy csipet sóval és borssal. Keverje erőteljesen egy kanállal vagy kézi mixerrel, amíg sima és jól össze nem áll.
3. Töltsd meg a zellerszárakat
Egy kiskanál, vajkés vagy habzsák segítségével töltsd meg a zellerszárak mélyedését a krémsajtos keverékkel. Egyenletesen kend szét.
4. Díszítsük és hűtsük le.
A töltött zellerszárat rendezzük el egy tányéron vagy tálon. Ha szükséges, szórjuk meg enyhén paprikával vagy apróra vágott metélőhagymával. Hűtsük legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek, és a töltelék megszilárduljon.
5. Tálalás
Rendezze el egy tálalótálon, és hidegen fogyasztja.
