A túró kiváló alap, mert krémes és fehérjedús, a kókusz pedig megadja a tartását.
Összetevők: Sovány vagy félzsíros túró, édesítő (sztívia, eritrit vagy méz), kókuszreszelék, esetleg egy kevés reszelt citromhéj.
Elkészítés: A hozzávalókat egyszerűen gyúrd össze, formázz belőlük golyókat, a közepükbe tehetsz egy szem mandulát, majd forgasd meg őket extra kókuszreszelékben.
2. Datolyás-diós “Energiabomba”
Ha valami természetesen édesre vágysz, a datolya a legjobb barátod.
Összetevők: Magozott datolya, dió vagy mandula, cukrozatlan kakaópor.
Elkészítés: Áztasd be a datolyát meleg vízbe 10 percre, majd daráld össze az olajos magvakkal és a kakaóval. Az így kapott massza remekül formázható és napokig eláll a hűtőben.
3. Chia puding gyümölcsökkel
Ez a desszert szinte önmagát készíti el, miközben te mással foglalkozol.
Összetevők: Chia mag, növényi tej (például kókusz- vagy mandulatej), édesítő, friss bogyós gyümölcsök.
Elkészítés: Keverd össze a magokat a tejjel és az édesítővel, majd hagyd a hűtőben legalább 4 órát (vagy egy éjszakát). A magok megszívják magukat, és krémes, puding állagot kapnak.
