Répatorta tekercs krémsajtos töltelékkel

receptek hungaryon

Gyönyörű, puha és ízekben gazdag! Ez a répatorta tekercs meleg fűszereket, reszelt sárgarépát és ropogós diót ötvöz egy puha piskótában, majd krémes vanília-krémsajtos töltelékkel tölti meg. Ez egy elegáns, megosztható csavar a klasszikus répatortán – tökéletes húsvétra, születésnapokra vagy délutáni teára.

 

Hozzávalók

A piskótatekercshez

  • ¾ csésze univerzális liszt

  • ½ teáskanál szódabikarbóna

  • ½ teáskanál sütőpor

  • ½ teáskanál só

  • 1 teáskanál őrölt fahéj

  • ¼ teáskanál őrölt szerecsendió

  • 3 nagy tojás

  • ¾ csésze kristálycukor

  • ⅔ csésze finomra reszelt sárgarépa (enyhén csomagolva)

  • 1 teáskanál vanília kivonat

  • ½ csésze apróra vágott dió (opcionális)

  • Porcukor (a hengerléshez és a szóráshoz)

A krémsajtos töltelékhez

  • 200 g krémsajt, szobahőmérsékleten

  • 50 g sótlan vaj, megpuhítva

  • 1 csésze porcukor

  • 1 teáskanál vanília kivonat

  • 1-2 evőkanál tejszín vagy tejszín (puhább állagért)

    Következő»