ROPOGÓS SÜLT KRUMPLI

Opcionális: frissen őrölt fekete bors, apróra vágott petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Mosd meg és hámozd meg a burgonyát. Vágd egyenlő méretű hasábokra vagy cikkekre.
Tedd a burgonyahasábokat egy nagy tál hideg vízbe, és hagyd ázni körülbelül 30 percig. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt, ami ropogósabb sült krumplit eredményez.
Szűrd le a burgonya levét, és alaposan itasd szárazra papírtörlővel.
Egy tálban forgasd össze a szárított burgonyahasábokat olívaolajjal, fokhagymaporral, paprikával és sóval, amíg egyenletesen be nem vonja őket.
Rendezd el a burgonyahasábokat egy rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsin, ügyelve arra, hogy ne legyenek túlzsúfolódottak.
Süsd az előmelegített sütőben 25-30 percig, félidőben megfordítva, amíg a hasábburgonya aranybarna és ropogós nem lesz.
Ha kész, vedd ki a sütőből, és ízlés szerint szórd meg további sóval és borssal. Díszítsd apróra vágott petrezselyemmel a frissességért.
Melegen tálald, és élvezd a házi készítésű ropogós sült krumpli ellenállhatatlan ropogását!