Készítse elő a tésztát:
Egy tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval.
Adjuk hozzá a tejet, majd fokozatosan dolgozzuk bele a lisztet és a sütőport, amíg sima, homogén tésztát nem kapunk (mint egy sűrű palacsintatészta).
Az almák előkészítése:
Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházukat, és vágd vékony szeletekre (vagy kisebb darabokra, ha olvadósabb változatot szeretnél).
Főzés:
Melegítsünk fel egy serpenyőt egy kevés olajjal vagy vajjal.
Mártsd bele az almaszeleteket a tésztába, és helyezd a tepsibe.
Közepes lángon süsd 2-3 percig mindkét oldalát, amíg a fánkok aranybarnák és megpirulnak.
Befejezés:
Szükség esetén nedvszívó papíron csöpögtessük le.
Tálalás előtt szórd meg porcukorral.
