✓ ELKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
✓ Pácolás:
– A sertésszűzpecsenyét legalább 30 percig pácoljuk barbecue szósz, narancslé, fokhagymapor, só, bors és egy evőkanál méz keverékében.
✓ A sertésszűzpecsenyét forró olajban süssük meg.
A sertésszűzpecsenyét minden oldalán pirítsuk aranybarnára. Én személy szerint medálokra vágtam, ami megkönnyíti a sütést, de ez személyes ízlés kérdése!
✓ Főzés: Öntsük a maradék pácot a serpenyőbe, és főzzük közepes-alacsony lángon 15-20 percig, vagy amíg a sertéshús teljesen megpuhul.
✓ Tálalás: Hagyjuk a sertésszűzpecsétet néhány percig pihenni, mielőtt felszeleteljük, és megszórjuk pirospaprika-pehellyel (opcionális).
– Burgonyasalátával tálaljuk.
