A sütés nélküli epres trüffel tökéletes ötlet egy gyors, friss és könnyű desszerthez. Néhány perc alatt elkészül egyszerű hozzávalókból, és krémes, illatos eredményt biztosít, ideális a melegebb hónapokra. Desszertként vagy édes csemegeként is kiváló, puha állagának és finom eperízének köszönhetően már az első falattól magával ragadó.
Hozzávalók
200 g friss eper
150 g száraz keksz
100 g krémsajt vagy görög joghurt
2 evőkanál porcukor (vagy édesítőszer)
Kókuszliszt vagy kakaópor a tetejére
Elkészítés
Mosd meg és aprítsd fel az epret, majd villával törd pépesre.
A kekszet finomra törd össze.
Egy tálban keverd össze a kekszet, az epret, a krémsajtot és a porcukrot.
Jól keverd össze, amíg a keverék puha, de kezelhető nem lesz.
Ha túl nedves, adj hozzá egy kevés tört kekszet.
Formázz belőlük diónyi golyókat a kezeddel.
Forgasd meg őket kókuszlisztben vagy kakaóporban, hogy bevonja őket.
Helyezd őket egy tálcára, és tedd hűtőbe legalább 30 percre.
Tipp
