4. Öntsd és fedd le
Öntsd a paradicsomszósz keveréket egyenletesen a húsgombócokra, ügyelve arra, hogy minden húsgombóc teljesen ellepje . Ez kulcsfontosságú – a rizst teljesen el kell fednie a folyadéknak ahhoz, hogy megfelelően megfőjön.
5. Süsd puhára
A sütőtálat szorosan fedjük le alufóliával (hogy a gőz felfogja és a nyers rizs megfőjön). Süssük 1 órán át .
6. Tálalás
Óvatosan vedd ki a sütőből. Tálalás előtt hagyd pihenni 5 percig. A húsgombócok megpuhulnak, a szósz pedig gazdag mázzá sűrűsödik.
Tippek a sikerhez
-
Ne használj instant rizst – pépes lesz. A hosszú szemű fehér rizs elengedhetetlen.
-
Ne hagyd ki a fóliával való letakarást – a gőz az, ami a húsgombócokban lévő rizst főzi meg.
-
Az egyenletes sütés érdekében ügyeljen arra, hogy a húsgombócok hasonló méretűek legyenek, és ne érjenek hozzá az edény oldalához.
-
Díszítsd – friss petrezselyem vagy egy csipetnyi paprika színt ad.
Opcionális kiegészítők
-
½ csésze finomra vágott hagymát keverünk a húsba
-
1 teáskanál Worcestershire szósz a mélységért
-
Egy csipetnyi pirospaprika-pehely a csípősség kedvéért
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
