Tálalási javaslatok
Párosítás:
-
Ropogós zöldsaláta vagy párolt zöldségek (kelkáposzta, spenót vagy mángold)
-
Gabonafélék, mint a quinoa, a kuszkusz vagy a vadrizs, hogy felszívják az ízletes leveket
-
Egy csepp tahini, citromos-fűszeres szósz vagy fokhagymás aioli
Lassú tűzhelyen készült egész karfiol
*Adagok: 4-6*
Hozzávalók
-
1 nagy fej karfiol, külső levelei eltávolítva, szárát laposra vágva
-
2 evőkanál olívaolaj
-
1 teáskanál só
-
½ teáskanál fekete bors
-
1 teáskanál fokhagymapor
-
½ teáskanál paprika (füstölt vagy édes)
-
¼ csésze zöldségleves (vagy víz)
-
2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez)
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT