Keverd össze a száraz élesztőt a cukorral és a langyos vízzel egy tálban. Tedd félre 10 percre, amíg a keverék habosodni nem kezd.
Add hozzá a lisztet és a sót az élesztős keverékhez, és gyúrd addig, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapsz. Add hozzá az olívaolajat, és gyúrd még néhány percig.
Fedd le a tálat egy tiszta konyharuhával, és tedd félre a tésztát meleg helyre 30-45 percre, vagy amíg a duplájára nem nő.
Oszd a tésztát 8 egyenlő darabra, és mindegyiket nyújtsd lapos kör alakúra.
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és süsd a cipókat 2-3 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna és puffadt nem lesz.
Díszítsd a sült kenyereket apróra vágott petrezselyemmel és chili pehellyel az extra ízért. **Jó étvágyat ehhez a finom török kenyerhez!
**
