Elkészítése:
A töltelék hozzávalóit alaposan összekeverjük.
A lisztet a cukrokkal, a margarinnal, a tojással és a tojássárgájával, valamint a reszelt citrom héjjal és sütőporral sima tésztává dolgozzuk.
Ha kell egy kis tejfölt rakhatunk bele (én 1 evőkanál tejfölt raktam hozzá).
A tésztát ketté osztjuk. Az egyik lapot kinyújtjuk a tepsi méretére és beletesszük a sütőpapírral bélelt (vagy kivajazott, lisztezett tepsibe). Egyenletesen elterítjük rajta a tölteléket. Ráterítjük a másik kinyújtott lapot.
180 fokra melegített sütőben kb 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
Végül meghintjük porcukorral az egészet.
