Táplálkozási szempontból a tojás igazi tápanyag-bánya: kiváló minőségű fehérjét, D- és B12-vitamint, szelént és kolint (ami elengedhetetlen az agy egészségéhez) tartalmaz. A dupla tojássárgája valamivel több tápanyagot – és kétségtelenül több koleszterint – tartalmaz, de a legújabb kutatások megerősítik, hogy a legtöbb embernél a mérsékelt tojásfogyasztás nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Következő 👇
