Opcionális: 2 evőkanál víz vagy tej (ha a leves nagyon sűrű), csipetnyi fekete bors
Profi tippek:
-
Csonttal töltött karajt használj – lassú főzés közben szaftosabb marad.
-
Mielőtt a lassú főzőbe tesszük, töröljük szárazra a hússzeleteket – így a szósz jobban tapad.
-
Ne adj hozzá extra folyadékot – a hús főzés közben nedvességet bocsát ki.
Lépésről lépésre útmutató
1. Rétegezze a lassú főzőben
Helyezze a sertésszeleteket egy rétegben a lassú főző aljába (a finom egymásra helyezése is megfelelő).
2. Készítse el a szószt
Egy kis tálban keverje össze a ranch fűszerkeveréket és a csirkehúsleves krémjét. Ha a keverék nagyon sűrű, keverjen hozzá 1-2 evőkanál vizet vagy tejet. Öntse egyenletesen a sertésszeletekre – ne keverje.
3. Lassú
tűzön, alacsony lángon főzzük. Fedjük le, és főzzük ALACSONY hőfokon 5-6 órán át , vagy MAGAS hőfokon 3-4 órán át , amíg a sertéshús megpuhul és el nem éri a 74°C-ot.
⚠️ Ne süssük túl – a sertésszeletek 74°C felett kiszáradnak.
