Lassú tűzhelyen készült amis bogyós lekvár

Hagyd, hogy a lassú főző végezze a munkát. Ez a gyengéden főzött lekvár minimális idő alatt megőrzi a friss bogyós gyümölcsök élénk ízét.

Hozzávalók: Kb. 4–5 félpintes üveg
Előkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 2 és fél óra (magas fokozaton)

Hozzávalók

Utasítás

1. Készítse elő a bogyókat

A bogyókat jól mossuk meg.

• Eper: Távolítsa el a zöld kalapokat, és negyedelje fel.

• Málna, áfonya, szeder: Hagyjuk egészben (a kisebb bogyókat nem kell felvágni).

Ez a lépés tiszta, élvezetes lekvárt biztosít.

2. Pürésítse a lassú tűzhelyen

Tedd az előkészített bogyós gyümölcsöket a lassú főzőbe. Krumplinyomóval óvatosan törd össze őket, hogy a természetes levek kiengedjenek.
Ne törd túl – hagyj meg egy kis bogyós állagot az érdekesebb lekvár érdekében.