A cukkini recept, amit egész nyáron elkészítesz – egyszerű, egészséges, zseniális!

Elkészítési útmutató – egyszerű és gyors:

1. Előkészítem a cukkinit:
   jól megmosom és megszárítom, majd vékony szeletekre vágom. Nem hámozom meg – szeretem az állagát, és sütés közben jobban tartja a formáját. Megszórom egy kevés sóval, és hozzáadom az összezúzott fokhagymát, majd hagyom állni néhány percig, hogy kiengedjék az ízeiket.
2. A tészta elkészítése:
   Egy tálban verjük fel a tojásokat a kefirrel, sóval és borssal. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és jól keverjük el, amíg sima, csomómentes tésztát nem kapunk.
3. Beleforgatom a cukkinit:
   először minden szeletet átforgatok egy kevés liszten, majd belemártom a kefires tésztába – így jobban tapad a tészta.
4. Sütés:
   Egy forró serpenyőben, olajban süsd meg a cukkiniszeleteket mindkét oldalukon, amíg aranybarnák, ropogósak és illatuk… veszélyesen finom nem lesz!