Elkészítés
Hámozd meg és reszeld le finomra a cukkinit. Ezután tedd a reszelt cukkinit egy sajtkendőbe vagy tiszta konyharuhába, és óvatosan nyomd ki belőle a lehető legtöbb levet.
Aprítsd finomra a hagymát, a mogyoróhagymát és a fűszernövényeket.
Add hozzá a tojásokat. Ezután add hozzá a reszelt cukkinit, a hagymát, a mogyoróhagymát és a fűszernövényeket, keverd jól össze, majd reszeld le a feta sajtot, és óvatosan forgasd bele.
Ezután add hozzá a lisztet, és gyúrd össze.
Kezdj kevesebb liszttel, és fokozatosan adj hozzá annyit, amíg kis golyókat nem tudsz formázni a tésztából. Ízesítsd sóval és borssal.
Most formázz körülbelül 15-20 golyót a tésztából.
Ezután hevítsd fel az olajat egy serpenyőben. Tedd a fasírtokat a serpenyőbe, és süsd őket körülbelül 5-10 percig minden oldalán, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
A legjobb, ha a cukkinifasírtokat egy tiszta konyharuhára szeded át, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
Jó étvágyat!
