A lengyel nagymamám minden vasárnap elkészítette ezt az ételt. Én 20 éve nem ettem ilyet… egészen mostanáig. Az első falatnál sírtam.

Egy tálban keverd össze a csirkehúslevest a köménymaggal és a babérlevéllel. Öntsd ezt a keveréket a lassú főzőben lévő hozzávalókra. Ízesítsd enyhén sóval (takarékosan) és borssal.

Fedjük le a lassú főzőt, és főzzük főni:

4 órán át magas hőfokon, vagy

7-8 órán át, alacsony lángon, az időtől függően.

Tálalás előtt távolítsd el a babérlevelet, és óvatosan keverd össze, hogy az ízek egyenletesen eloszoljanak.

Tálalási javaslat:
Forrón tálaljuk, rusztikus kenyérrel és egy kevés mustárral. Egy könnyű zöldsaláta egy csipetnyi frissességet kölcsönöz.