A nagyapámnak sikerült átvészelnie néhány nehéz időszakot ezzel az egyszerű, 4 hozzávalóból álló alapétellel, és minden tavasszal kéri. Olcsó, laktató, és olyan könnyű elkészíteni.

Hozzávalók

• 2 font sárga burgonya, 1,5 hüvelykes kockákra vágva
• 1 fej zöld káposzta (2-2½ font), vastag cikkekre vágva
• 1 nagy sárga hagyma, felszeletelve
• 6 evőkanál sótlan vaj, darabokra vágva
• 3 csésze víz
• 2 teáskanál kóser só
• 1 teáskanál fekete bors

Lépésről lépésre útmutató

1. lépés: A zöldségek előkészítése
Vágja a káposztát 6-8 vastag cikkre, a magházát ápolva. A burgonyát darabolja fel, a hagymát pedig szeletelje fel.

Tipp: Ha megtartjuk a káposzta magházát, a hasábok főzés közben egyben maradnak.

2. lépés: Rétegezze a lassú főzőbe
Helyezze a burgonyát az aljára, majd a hagymát, végül a káposztát a tetejére.

Tipp: Így minden egyenletesen sül meg, és a burgonya kapja a legközvetlenebb hőt.

3. lépés: Fűszerezés és vaj hozzáadása
Sóval és borssal szórjuk meg, majd vajjal pöttyözzük a tetejét. Öntsük a széleit vízzel.

Megjegyzés: A folyadék lassan összekeveredik a zöldségekkel főzés közben.