Az anyósom minden babaváró bulira és menyasszonyi ebédre ezt készítette a 70-es években. Négy hozzávaló, és még mindig minden egyes alkalommal kérnek tőle receptet.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Hozzávalók, amikre szükséged lesz

• 2 (8 unciás) konzerv hűtött félhold alakú tészta (mint a Pillsbury)
• 2 csésze főtt, aprított csirke (forgógrillen vagy maradék)
• 1 (10,75 oz) konzerv sűrített csirkehúsleves tejszínnel
• 1 csésze tejföl
• Opcionális : ½ teáskanál fokhagymapor, ¼ teáskanál fekete bors vagy ½ csésze fagyasztott borsó

💡 Profi tippek:

• Használjon teljes zsírtartalmú tejfölt – az alacsony zsírtartalmú változatok szétválhatnak.
• Ne keverd túl a tölteléket – legyen krémes és könnyű.
• Nyomkodd össze a varratokat a kifli tésztán, hogy ne szivárogjon.

Lépésről lépésre útmutató (krémes, aranybarna, tévedhetetlen)

1. Előkészítés és előmelegítés

• Melegítsd elő a sütőt 190°C- ra . Kenj ki vékonyan egy 23×33 cm-es tepsit.

2. Töltelék készítése

• Egy tálban keverjük össze a tépett csirkehúst, a csirkehúslevest és a tejfölt , amíg sima nem lesz.
• Keverjünk hozzá opcionális fűszereket vagy borsót, ha használunk.

3. Kibéleljük félhold alakú tésztával

• Tekerd ki mindkét konzerv kiflitésztát.
• Nyomkodjuk a tál aljába és oldalaira, fedjük át a varratokat, és csípjük össze, hogy kérget kapjunk (ne aggódjunk a tökéletesség miatt!).

4. Töltelék hozzáadása és tetejére tétele

• Öntsd a csirkés keveréket a tésztával bélelt tepsibe.
• Nyújtsd ki a maradék tésztát (vagy használj maradékokat), hogy rácsos vagy teljes felső tésztát készíts – vagy egyszerűen hagyd nyitva, ha rakott formát szeretnél.

5. Süss tökéletesre

• Süsd 25-30 percig , amíg a tészta aranybarna nem lesz, és a töltelék a szélein buborékos nem lesz.
• Opcionális: Sütés előtt kend meg a tetejét olvasztott vajjal a ragyogás fokozása érdekében.

6. Pihentetés és tálalás

• Hagyjuk állni 5-10 percig – a töltelék kissé besűrűsödik.
• Bőséges adagokban, melegen tálaljuk!