Carbonara tészta

1. Főzd meg a tésztát al dente állagúra.
2. Tedd az apróra vágott hagymát egy nagy serpenyőbe közepes lángra a vajjal. Fokozatosan süsd.
3. Amikor a hagyma üveges, add hozzá az apróra vágott szalonnát, és főzd 10 percig.
4. Ezután add hozzá a tejszínt, sózd és borsozd ízlés szerint, és keverd jól össze.
5. Kapcsold le a tűzhelyet, és add hozzá az al dente tésztát. Keverd össze, és add hozzá a 2 felvert tojássárgáját és a reszelt parmezán sajtot.
6. Az egészet nagyon jól keverd össze.