Oldjuk fel az élesztőt a langyos tejben.
Add hozzá a lisztet, a cukrot, a sót és a vajat.
Addig gyúrjuk, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapunk.
Takard le és hagyd kelni 1-2 órán át.
Használat előtt gáztalanítsuk a tésztát.
Fánktészta
Hozzávalók:
Liszt – 3 csésze
Tej – 1 csésze
Cukor – 1/3 csésze
Vaj - 1/4 csésze
Élesztő – 1 teáskanál.
Tojás – 2
Só – 1 teáskanál.
Utasítások:
Keverjük össze az élesztőt a langyos tejjel, és hagyjuk felfutni.
Add hozzá a cukrot, a tojásokat, a lisztet és a sót.
Keverjük hozzá a vajat, és gyúrjuk addig, amíg puha tésztát nem kapunk.
Hagyjuk kelni 1-2 órán át.
Főzés előtt gáztalanítsuk és formázzuk.
Fonott briós tészta
Hozzávalók:
Liszt – 3 csésze
Tojás – 3
Vaj - 1/2 csésze
Cukor – 1/4 csésze
Élesztő – 1 teáskanál.
Só – 1 teáskanál.
Utasítások:
Oldjuk fel az élesztőt egy kevés langyos vízben.
Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót.
Add hozzá a tojásokat, és kezdd el gyúrni.
Fokozatosan keverjük hozzá a vajat, amíg sima tésztát nem kapunk.
Formázás előtt hagyjuk kelni 1-2 órán át.
