Készítse elő a gyümölcsöt:
Hámozd meg és vágd szeletekre a mandarinokat.
Hámozd meg és szeleteld fel a kiviket.
Hámozd meg és vágd fel a datolyaszilvát.
Hámozd meg és vágd fel a grépfrútot. Távolítsd el az
almák magházát és vágd fel a szeleteket.
Hámozd meg és vágd fel a banánt.
Az agar-agar keverék elkészítése:
Egy kis tálban keverjünk össze 8 gramm agar-agart 50 ml vízzel.
Melegítsük a keveréket alacsony lángon, kevergetve, amíg az agar-agar teljesen fel nem oldódik.
Keverjük össze a tejtermékeket:
Egy lábasban közepes lángon melegítsünk 350 ml tejet.
Adjunk hozzá 200 gramm sűrített tejet, és főzzük folyamatos keverés mellett 1-2 percig. Vegyük le a tűzről, és gyorsan keverjünk hozzá 200 gramm tejfölt vagy joghurtot, amíg jól össze nem áll.
Kombinálás és formázás:
Adjuk a feloldott agar-agar keveréket a tejes keverékhez, folyamatos keverés mellett.
Gyorsan adjuk hozzá az előkészített gyümölcsöt a keverékhez, óvatosan kevergetve, hogy egyenletesen eloszoljon. Öntsük a keveréket egy kb. 1,5 literes öntőformába.
Dermesztés és hűtés:
A desszertet hűtőszekrényben tároljuk, amíg teljesen kihűl és megdermed, ügyelve arra, hogy megtartsa alakját.
Tálaláshoz:
Miután megszilárdult, borítsd ki a desszertet a formából, és vágd darabokra.
Élvezd ezt a finom és egészséges gyümölcsös desszertet!
Élvezd az ételt
