Üdvözlünk
a citrusos élvezetek özönében! Ez a Csípős Halfilé Citromos Vajjal recept a puha fehér halat gazdag, vajas, friss citromlével és fokhagymával ízesített szósszal ötvözi. Tökéletes egy könnyű, mégis ízletes vacsorához, ez az étel az egyszerűség eleganciáját és a természetes alapanyagok varázsát emeli ki…
A citromos vajmártás
mediterrán gyökerekkel rendelkezik, gyakran megtalálható a tengerparti konyhákban, ahol bőséges a friss hal. Idővel olyan modern ízekkel fejlődött, mint a paprika és a fokhagymapor. Ez az étel a klasszikus európai technikák és a kortárs amerikai fűszerezési preferenciák fúzióját tükrözi.
Hozzávalók
a halhoz:
4 fehér halfilé (tőkehal, tilápia vagy foltos tőkehal)
1 teáskanál paprika
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál vöröshagymapor
2 evőkanál olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
A citromos-vajas szószhoz:
4 evőkanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
2 citrom leve és héja
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz.
