Csirke- és cukkinifasírt

1. Reszeld le a cukkinit, szórd meg sóval; hagyd állni öt percig. Ezután papírtörlővel itasd fel a felesleges nedvességet.
2. Egy tálban keverd össze a reszelt cukkinit, a darált pulykahúst, a fokhagymaport és a vöröshagymaport. Ízesítsd sóval, borssal, és keverd jól össze.
3. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben közepesen magas lángon. Csepegtess egy kanálnyi keveréket a tenyeredbe, és formázz egy lapos, kerek pogácsát. Süsd három percig, majd fordítsd meg, és süsd további négy percig, amíg aranybarna és teljesen átsült nem lesz.