Hámozzuk meg és vágjuk apróra a mogyoróhagymát.
Melegítsük fel a vajat és az olívaolajat egy kisebb lábasban közepes lángon.
Add hozzá a mogyoróhagymát, és párold óvatosan 2-3 percig, amíg üvegessé nem válik.
Adjuk hozzá az őrölt fekete borsot, és keverjük össze, hogy az aromák kibontakozhassanak.
Öntsük hozzá a marhahúslevest, majd közepes lángon körülbelül 5 percig főzzük, hogy a láng lecsökkenjen.
Add hozzá a tejszínt, és keverd jól össze.
Hagyjuk további 3-5 percig főzni, amíg enyhén sűrű és krémes szószt nem kapunk.
Ha mustárt használsz, adj hozzá extra mélységet és pikáns ízt.
Ízlés szerint enyhén sózd.
Vedd le a tűzről, amikor a szósz jól bevonja a kanalat.
Azonnal tálaljuk grillezett hússal (steak, ribeye, sült csirke) vagy pirított burgonyával.
Előkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 10 perc | Teljes idő: 15 perc
Kcal: 180 kcal | Adagok: 2 adag
