A dán mazsolás sütemények tejszínnel és mazsolával töltött puha zsemlék. Ismertek és széles körben kaphatók a reggelizőpultokon, és otthon is könnyedén elkészíthetők.
Élesztős tésztájuk és formájuk a fahéjas csigákra emlékeztet, de a töltelékükben különböznek. Ízletesek és puhák, ezeket a dán péksüteményeket reggelente egy jó csésze kávéval, de akár teával is tálalhatjuk. Ez egy csodálatos recept, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt imádnak.
Tippek: Ha nem szereted a mazsolát, helyettesítheted csokoládédarabokkal, de csak nagyon hidegen használd. Még finomabb változatért elkészítheted csokoládékrémmel.
Olyan száraz élesztőt használtam, amit liszttel kell összekeverni anélkül, hogy előtte vízben aktiválnám. A jó eredmény érdekében azt javasoljuk, hogy olvasd el az utasításokat, és ellenőrizd a csomagoláson az élesztő használati utasítását.
A mazsolás piték tárolása: A pitéket legalább néhány napig tárolhatod a hűtőszekrényben, egy speciális légmentesen záródó edényben; amikor fogyasztásra készek, melegítsd fel őket néhány percig a sütőben; frissen készültnek fognak tűnni.
Mazsolás pite készítése: 1. lépés: Keverjük össze a lisztet egy tálban a szárított élesztővel. Ezután adjuk hozzá a cukrot.
2. lépés: Apránként adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, a tojást és a tejet.
3. lépés: Végül adjuk hozzá a kockákra vágott puha vajat, és keverjük össze.
4. lépés: Öntsd át a keveréket egy munkafelületre, és gyúrd addig, amíg a vaj teljesen felszívódik, és a keverék sima és rugalmas nem lesz.
A cikk folytatódik, kattints a hirdetés alatti Tovább gombra!
