- 1,4 kg russet burgonya, meghámozva és vékonyra szeletelve (⅛–¼ hüvelyk) – héját hagyva rusztikus ízt kapunk
- 1 (10,5 unciás) konzerv csirkehúskrémleves – vegetáriánusoknak gombakrémlevest használjunk
- 1 csésze tejföl
- 1 csésze reszelt erős cheddar sajt – a frissen reszelt sajt olvad a legjobban
- Só és bors ízlés szerint
Profi tippek
- A burgonyát mandolinnal vagy éles késsel egyenletesen szeleteljük fel.
- A frissen reszelt sajt simábban olvad, mint az előre reszelt.
Utasítás
- Réteges lassú főzőben: Keverje össze a levest, a tejfölt és a sajtot egy 6 literes lassú főzőben. Adja hozzá a burgonyát, és forgassa át enyhén, hogy bevonja a sajtot, vagy rétegezze a burgonyát és a szószt felváltva. Ízesítse sóval és borssal.
- Lassú főzés: Fedje le, és főzze ALACSONY hőfokon 6-7 órán át, vagy MAGAS hőfokon 3,5-4 órán át, amíg a burgonya villával megpuhul. Főzés közben ne keverje meg.
- Melegen tálalva: Tálalás előtt óvatosan keverje meg. Ízlés szerint szórjon meg extra sajttal, snidlinggel vagy ropogós baconnel.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
