A burgonyadarabok hozzáadásának az az előnye, hogy tálaláskor struktúrát ad a szeletnek, és estig laktató marad. Ez az a fajta étel, ami nagyon praktikus, ha nem akarunk több fogást elkészíteni.
A tojásos keverék sütés közben lassan megköt a hús körül, miközben a héja megbarnul. Az eredmény egy bőséges és csodálatosan sima étel.
- 1 omlós tészta
- 4 burgonya
- 150 g kockára vágott sonka
- 3 tojás
- 20 cl habtejszín
- 70 g reszelt Gruyère sajt
- Só és bors
Ebédidőben ki kellett ürítenem néhány szekrényt, ezért improvizáltam egy sűrű, sós tortát abból, ami kéznél volt.
