Édes banános és csokoládés palacsinta sushi formában

A palacsintatészta elkészítése:
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá a tojásokat, az olvasztott vajat és a vaníliát. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet, amíg sima, csomómentes tésztát nem kapunk. Hagyjuk a tésztát 30 percig pihenni.
A palacsinták elkészítése
: Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt, és öntsünk bele egy kis merőkanál tésztát. Süssük mindegyik palacsintát körülbelül 1 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Ismételjük, amíg az összes tészta el nem fogy.
A sushi palacsinták összeállítása:
Kenjünk meg egy vékony réteg csokoládékrémet mindegyik palacsintára. Helyezzünk egy egész banánt a szélére, és tekerjük fel szorosan a palacsintát. Vágjuk 2 cm-es (3/4 hüvelykes) darabokra, hogy falatnyi, sushi-szerű finomságokat kapjunk.
Befejezés és tálalás:
Szórjuk meg a palacsintafalatkákat apróra vágott aszalt gyümölcsökkel a ropogós hatás érdekében. Azonnal tálaljuk, és jó étvágyat!