Melegítsd fel kissé a tejet, majd öntsd egy tálba. Add hozzá az élesztőt, és keverd addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Adj hozzá 250 g átszitált lisztet és az ecetet, és keverd jól össze. Fedd le a tálat, és hagyd kelni meleg helyen 30 percig, vagy amíg a duplájára nem nő. "Puha" húsvéti tészta: idén húsvétra fogom készíteni; 7 napig nem szárad ki, és nem morzsolódik (könnyű elkészíteni, olcsó).
Válaszd szét a tojásfehérjét a sárgájától. Verd fel a sárgáját a cukorral és a vaníliával, amíg krémes nem lesz. Külön verd fel a tojásfehérjét a sóval, amíg sűrű habot nem képez. "Puha" húsvéti tészta: idén húsvéti süteményeket fogok készíteni; 7 napig nem állnak ki, és nem morzsolódnak (könnyű elkészíteni, olcsó).
Először add hozzá a felvert tojássárgáját a megkelt tésztához, és keverd össze.
Add hozzá a puha vajat, és keverd jól össze.
Fokozatosan add hozzá a felvert tojásfehérjét, óvatosan kevergetve. "Puha" húsvéti süteménytészta: Idén húsvéti süteményeket fogok készíteni; 7 napig nem állnak meg és nem morzsolódnak (könnyű elkészíteni, olcsó).
Fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet, és lisztezett felületen gyúrjuk, amíg a tészta kissé ragacsos és rugalmas nem lesz. Tegyük vissza a tésztát a tálba, fedjük le, és hagyjuk kelni egy órán át.
További információ a következő oldalon.
