250 g erdei gyümölcs (málna, szeder, áfonya stb.)
1 evőkanál cukor
1 evőkanál frissen facsart citromlé
Elkészítési mód
Alap: A kekszet összekeverjük, vagy finomra vágjuk, és összekeverjük a puha vajjal. A morzsát 3 pohárba osztjuk, és egy kanál hátuljával az aljába nyomkodjuk. Hagyjuk kihűlni.
Krém: A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. Egy másik tálban a joghurtot a krémsajttal keverjük össze, majd egy spatulával forgassuk bele a tejszínhabot. A tejszínt egyenletesen elosztjuk a piskótalapon lévő poharakban, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
Gyümölcstöltelék: A gyümölcsöt a cukorral és a citromlével együtt egy lábasba tesszük. Közepes lángon 2-3 percig kevergetjük, amíg a cukor feloldódik, és a gyümölcs kiengedi a levét. Hagyjuk hűlni 5-10 percig.
Fogyasztásra kész: A fagyasztott tejszínre kenjük a langyos gyümölcskeveréket. Tálalásig tegyük vissza a poharakat a hűtőszekrénybe.
