1 evőkanál osztrigaszósz
½ teáskanál ötfűszeres por (opcionális)
¼ teáskanál fekete bors
¼ csésze víz
Összeszereléshez:
-
1 csomag négyzet alakú wonton tészta
-
Víz a tömítéshez
A mártogatós szószhoz:
-
1 evőkanál szójaszósz
-
1 evőkanál rizsecet
-
1 teáskanál szezámolaj
-
½ teáskanál chilipaszta vagy sriracha
-
1 teáskanál cukor
-
½ teáskanál pirított szezámmag (opcionális)
-
1 teáskanál apróra vágott újhagyma (díszítéshez)
Utasítás
1. A töltelék elkészítése:
Egy nagy tálban keverd össze a töltelék összes hozzávalóját. Keverd alaposan össze, amíg jól össze nem áll és enyhén ragacsos nem lesz.
2. Töltsd meg és hajtsd össze a wontonokat:
-
Fektess néhány wonton lapot egy tiszta felületre, a többit pedig takard le egy nedves ruhával.
-
Tegyünk körülbelül 1 teáskanál tölteléket minden tészta közepére.
-
Nedvesítsd be a széleket vízzel, majd hajtsd átlósan háromszög alakúra. Nyomd rá erősen a széleket, hogy összeragadjanak.
-
Fogd össze a két alsó sarkot, és csípd össze őket, hogy „pénztárca” formát alkossanak. Ismételd meg a többi csomagolópapírral.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
