A házi készítésű tejkenyér a francia pékség igazi csodája, amely puha és légies állagáról, valamint finoman édes ízéről ismert. Ez a kívül enyhén aranybarna, belül puha kenyér ideális reggelire, délutáni uzsonnára, vagy akár egy étkezés kísérőjeként is. Ebben a cikkben egy egyszerű és részletes receptet kínálunk a tökéletesen sikerült házi készítésű tejkenyér elkészítéséhez. Néhány alapvető hozzávalóval és egy csipetnyi szeretettel olyan kenyeret élvezhet, amely vetekszik a legjobb pékségek kenyerével. Hozzávalók A tejkenyér elkészítéséhez néhány alapvető hozzávalóra lesz szüksége, amelyek könnyen megtalálhatók a konyhájában. Hozzávalók a tésztához: 500 g búzaliszt (lehetőleg T55 vagy T65) 20 g friss élesztő vagy 10 g szárított aktív élesztő 250 ml teljes tej (langyos) 60 g sótlan vaj (szobahőmérsékleten) 50 g porcukor 1 tojás (a tésztához) 1 csipet só Egy kevés tej a tészta megkenéséhez sütés előtt Lépések
Készítmény
