Elkészítési módszer:
A lisztet keverjük össze 100 ml tejjel. Külön keverjük össze a tojásokat egy csipet sóval. Egy vastag aljú edényben keverjünk össze 150 g cukrot 3 evőkanál vízzel.
Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik és aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a maradék cukrot és 500 ml tejet, és folyamatosan keverjük, amíg sima nem lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék tejjel elkevert lisztet.
Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a tejszín kissé besűrűsödik. Adjuk hozzá a tojásokat, keverjük jól össze, forraljuk fel újra, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet.
A kapott krémet öntsük át egy tálba, fedjük le a tetejét folpackkal, és hagyjuk kihűlni.
Használható önmagában, vagy vajjal keverve.
Ha szereted az olcsó recepteket, csatlakozz a csoportunkhoz.
