Amint hazaérsz, szeleteld fel a kenyeret, amíg még friss és belül puha. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és rendezd el a szeleteket egyetlen rétegben, anélkül, hogy átfednék őket. Tedd a lapot fedetlenül a fagyasztóba 1-2 órára. Ez a lépés lehetővé teszi, hogy a szeletek külön-külön fagyjanak meg, és megakadályozzák, hogy összeragadjanak.
Miután megfagyott, tedd a szeleteket egy visszazárható fagyasztózacskóba, és a lezárás előtt távolítsd el a lehető legtöbb levegőt. A fokozott védelem érdekében dupla zacskóba csomagolhatod a kenyeret, vagy alufóliába csomagolhatod. Laposan tárold a fagyasztóban. Fogyasztáshoz hagyd szobahőmérsékleten felengedni, vagy használd a kenyér kiolvasztás funkcióját. Ez megakadályozza a fagyási sérüléseket, és megőrzi a kenyér puha állagát és frissességét, így mindig fogyasztásra kész.
