1 nagy káposzta
, 450 g darált marhahús,
2 dl karfiolrizs
, 1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva,
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva,
1 tojás
, 1 teáskanál paprika,
só és bors ízlés szerint,
2 dl cukormentes paradicsomszósz,
1 evőkanál olívaolaj.
Opcionális: reszelt mozzarella vagy cheddar sajt.
👩🍳 Hogyan készítsünk keto-barát töltött káposztatekercseket:
1. lépés: A káposzta elkészítéséhez távolítsa el a magházát, és főzze néhány percig, amíg a levelek megpuhulnak. Óvatosan válassza szét a leveleket, és hagyja kihűlni.
2. lépés: Egy tálban keverjük össze a darált marhahúst, a karfiolrizst, a hagymát, a fokhagymát, a tojást, a paprikát, a sót és a borsot. Keverjük jól össze, amíg az összes hozzávaló alaposan össze nem keveredik.
3. lépés: Minden káposztalevélbe tegyünk egy kanálnyi tölteléket. Hajtsuk be az oldalát, és tekerjük fel szorosan, mint egy burritót.
4. lépés: Csepegtessünk egy kevés olívaolajat és paradicsomszószt a tálba. Rendezzük el a töltött káposztákat varrásoldalukkal lefelé. Fedjük be őket a maradék szósszal.
5. lépés: Fedjük le alufóliával, és süssük 190°C-on 35-40 percig. Ha szükséges, a sajtot az utolsó 10 percben adhatjuk hozzá.
🔥 Tipp kezdőknek a ketogén diétában:
Ha most kezded a ketogén diétát, az ehhez hasonló receptek megkönnyítik az átmenetet, mivel megnyugtatóak, mégis alacsony szénhidráttartalmúak. Segítenek csökkenteni az éhségrohamokat és meghosszabbítani a teltségérzetet.
🥗 Tálalási javaslatok:
Tálald ezeket a töltött káposztatekercseket karfiolpürével, sült zöldségekkel vagy ropogós zöldsalátával egy tökéletes keto vacsoráért.
📦 Egyszerű elkészítés:
Készíts dupla adagot, és tárold hűtőszekrényben akár 4 napig. Fagyasztva is kiválóan alkalmasak, ami ideális a forgalmas hétköznapokra.
💚 Miért olyan
népszerű ez a recept a keto diétázók körében: A keto-barát töltött káposztatekercseket azért szeretik, mert megfizethetőek, táplálóak, könnyen testreszabhatók és nagyon laktatóak. A marhahúst pulykával helyettesítheted, sajttal vagy chilipelyhekkel ízesítheted.
Egy gyors, kiadós és alacsony szénhidráttartalmú vacsorához autentikus ízekkel, ezek a keto-barát töltött káposztatekercsek megérdemlik a helyet az étlapodon ezen a héten. Ha egyszer megkóstolod őket, gyorsan alapételekké válnak.
