Kis sajtos tekercsek

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót.
Egy külön tálban oldd fel az élesztőt a meleg tejben, és hagyd állni 5 percig.
Add hozzá az élesztős keveréket és az olvasztott vajat a száraz hozzávalókhoz, majd keverd addig, amíg puha tésztát nem kapsz.
Keverd hozzá a reszelt sajtot, és dagaszd 5-7 percig, amíg rugalmas nem lesz.
Tedd a tésztát egy olajozott tálba, fedd le egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen körülbelül egy órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Oszd a tésztát kis darabokra, és formázz belőlük kis zsemléket.
Rendezd el a zsemléket egy sütőpapírral bélelt tepsin, fedd le egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni további 20 percig.
Süsd a zsemléket 15-20 percig, vagy amíg aranybarnák és átsültek nem lesznek.
Jó étvágyat! Ezeket a kis sajtos zsemléket melegen és olvadtan a legfinomabbak, igazi csemege!