Elkészítés
Helyezd a sertéskarajokat fólia közé, és nyomd le egyenletesen. Sózd és borsozd.
Készítsd elő a zsemlemorzsát: Keverd össze a lisztet, a felvert tojásokat és a zsemlemorzsát három tálban.
Mártsd meg mindegyik karajt a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában.
Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben, és süsd a megpirított karajokat 4-5 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák nem lesznek.
Pirítsd meg a hagymát ugyanebben a serpenyőben, majd add hozzá a gombát, és párold puhára.
Add a gombához az alaplevet és a tejszínt, keverd jól össze, és forrald fel, amíg a szósz besűrűsödik.
Rendezd a karajokat tányérokra, öntsd le a gombaszósszal, és ízlés szerint díszítsd petrezselyemmel.
Megjegyzések
Könnyebb változathoz használj csirkét vagy pulykát.
Vegetáriánus alternatívák lehetnek a sült padlizsán vagy a cukkini.
A szósz különböző gombákkal, például csiperkével vagy rókagombával variálható.
Elkészítési idő: 30 perc
Sütési idő: 20 perc
Kategória: Főétel
Elkészítési mód: Sült
Konyha: Német
Tápanyagtartalom
Adag: 1 rántott hús szósszal
Kalória: 600
Cukor: 2 g
Nátrium: 800 mg
Zsír: 35 g
Telített zsírsavak: 10 g
Telítetlen zsír: 20 g
Transzzsír: 0 g
Szénhidrát: 40 g
Zsír: 2 g
Koleszterin: 120 mg
